Le Bout en Train

Service Traiteur de fin d’année

Traiteur de fin d’année

Afin que vous puissiez profiter pleinement de vos fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre service traiteur. Composez votre menu en faisant votre choix parmi nos entrées, plats, fromage et/ou dessert, à déguster en famille ou entre amis, ils seront faciles à réchauffer et présenter grâce à nos explications et aux conseils du chef !!…

Les entrées. 14,00 Euros

Les plats. 19,00 Euros

–     Filet de faisan au boudin vert de Orp le Grand, jus de gibier à l’échalote et aux cèpes.

Garnitures : chicon braisé, poire au vin et gratin dauphinois au céleri rave.

Garnitures : chicon braisé, poire au vin et gratin dauphinois au céleri rave.

.

Les sous vide à l’eau frémissante et les barquette au four 200° fermée 8 min .

Le cassoulet 10 min dans l’eau et 10 min dans un plat adéquat au four.

– L’assiette de fromages Belges, petite salade assaisonnée, fruits secs et beurre. 10,00 Euros

– L’assiette d’assortiment de cinq desserts, coulis de fruit et crème anglaise. 10,00 Euros

« Le bout’entrain », 13, rue de la gare, 1350 jauche………………………………….019/63.48.00

Ouvert ce 31 décembre dès 19h, sans plus mais surtout sans moins qu’à notre habitude !!!

Dés ce 01 janvier, notre choucroute 100% artisanale !!