Le Bout en Train

Carte

Carte

Posted on

Entrées

 

Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive, basilic et copeaux de parmesan** 15€
Chèvre chaud pané au caramel de miel vanillé** 12,50€
Croquette aux crevettes maison** 1 pièce : 11€
2 pièce : 16€
Tulipe de scampi poêlé en salade et vinaigrette de framboise et truffe noire**
15€
L’os à moelle rôti au four, toast et sel de Guérande** 14€

 

Plats

 

Entrecôte de boeuf Aubrac (origine belge) (±350gr) 27.00 €
Entrecôte de boeuf Aubrac (origine belge) (±175gr) 16.00 €
Pavé de boeuf (origine belge ±240gr) 22.00 €
Tartare de boeuf classique préparé ou non (haché minute)** 20.00 €
Tartare de boeuf à l’italienne (huile d’olive, basilic et parmesan)** 20.00 €
Tartare de boeuf Marius ( une pointe de Ricard)** 20,00 €
Filet d’agneau et son étuvée de légumes de saison, pommes roïsti** 22,00 €
Pavé de saumon vapeur au beurre blanc de ciboulette, tagliatelles** 21,00 €

Desserts

 

La classique dame blanche, chantilly maison et son chocolat chaud 7,50 €
Mousse au chocolat noir et garniture** 7,50 €
Crème brûlée 7,50 €
Tulipe de sorbets artisanaux 7,50 €
Moelleux tiède au chocolat** 7,50 €
Irish coffée 10 €

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *